Costillas a la barbacoa

Bueno, aquí os dejo algo saladito después de tanto chocolate...

Una receta para mojar pan, elaborada con la olla FussionCook Touch Advance, una maravilla.

Ingredientes:

- Un costillar de cerdo mediano troceado

- 1/4 ( 50 ml) de medidor de aceite de oliva

- 1/4 del medidor de agua

- 1 medidor de refresco de cola

- 3 cucharadas de ketchup

- 3 cucharadas de miel

- 3 cucharadas de salsa de soja

- 3 cucharadas de tomate frito

- 1 sobre de sopa de cebolla

- Una pizca de sal

- Una pizca de pimienta blanca

- 1 cayena

Preparación:

1) Poner en la cubeta el aceite y programar menú freir durante 30 minutos. Dorar bien las costillas con la tapa de vidrio puesta.

2) Mezclar en un bol el resto de ingredientes y reservar.

3) Cuando las costillas estén doraditas añadir la salsa y remover. Cerrar la olla y programar menú carne 20 minutos.

4) Despresurizar manualmente y servir.

Están riquísimas! Ya digo: para mojar pan! Se pueden servir acompañadas de unas patatas fritas.

Esta receta es una adaptación de " Pollo a la barbacoa" de Cocinando con Kisa ( http://cocinandoconkisa.blogspot.com.es/).