Palmeritas

Buenas noches. Hoy vengo con una recetita muy muy fácil, económica y riquísima. Con sólo tres ingredientes: hojaldre, azúcar y agua. Hace mucho tiempo que hago esta recetita, fué una de mis primeras cuando me inicié en esta aventura de la cocina, y tenía muchas ganas de que la vierais, pues os sorpenderá su resultado:  crujientitas y dulcitas! Así que sin más dilación, vamos con ella.

Ingredientes

- 1 lámina de hojaldre refrigerada o descongelada ( yo suelo utilizar la refrigerada del Lidl)

- Azúcar moreno al gusto (también podéis utilizar azúcar blanquilla)

- Medio vasito de agua

Preparación

1) En la superficie donde se vaya a preparar el hojaldre, esparcimos generosamente azúcar moreno. A su vez, encendemos ya el horno, y lo precalentamos a 180º.

2) Colocamos la lámina de hojaldre encima y amasamos con el rodillo, para que el azúcar quede bien integrado en el hojaldre.

3) Esparcimos de nuevo azúcar moreno generosamente encima del hojaldre y amasamos con el rodillo.

4) Con un pincel mojamos la superficie del hojaldre ( nos ayudará a unir la masa para dar forma de palmeritas). 

5) Y procedemos a dar forma: Enrollamos un extremo del hojaldre sobre si mismo y hacia el centro.

6) Hacemos lo mismo con el otro extremo hasta que los dos se toquen en el centro.

7) Y vamos cortando longitudinalmente el rollo de hojaldre, obteniendo así las palmeritas.

Aquí las veís ya en la bandeja del horno, salen como 30 palmeritas de una lámina. Y aunque parecen pequeñitas ya veréis como crecen en el horno.

Mirad! Como han crecido y han cogido su formita!

8) Horneamos durante 15 minutos aproximadamente, hasta que veáis los bordes un poco doraditos. Dejar enfriar y servir!

Aquí las tenéis! Riquísimas y muy fáciles de hacer! También podéis rellenarlas de nutella, mermelada, de jamón y queso, estas palmeritas dan mucho juego!