jueves, 11 de abril de 2013

Polos de fresa


Bueno, antes nada decir que con esta receta participo en el concurso de Recelandia, el blog de Esmeralda, una chica bloguera con unas creaciones increíbles. Os animo a visitarla, y a participar en su sorteo, pues está cargado de cositas magníficas. En la columna de este blog, podéis ver el logo de su concurso, pero también podéis pinchar aquí, y os llevará directamente a el.

Y ahora os cuento que esta receta también andaba en mi laaaaarga lista de pendientes desde hace tiempo. Tenía una tarrina de fresas en el frigorífico y antes de dejarlas estropear, me dispuse a realizar estos polos de fresa natural. A las niñas les encantó, y descubrí otra manera de poderles ofrecer la fruta, que a la mayor no le gusta tanto.

Os dejo la receta:

Ingredientes

- 300 gramos de fresas naturales
- 10 gramos de zumo de limón
- 20 gramos de miel o 50 gramos de azúcar
- 200 gramos de agua 

Preparación

1) Ponemos en un bol las fresas, el zumo de limón y el azúcar o miel. Batimos hasta obtener una crema.
En Thermomix: ponemos en el vaso las fresas, el zumo de limón y el azúcar ( o miel), y programar 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.

2) Añadimos el agua y volvemos a batir unos segundos, hasta que la mezcla quede integrada.
En Thermomix: añadimos el agua y programamos 15 segundos, velocidad 5.

3) Repartimos la mezcla en 12 moldes de polo. ( los que utilizo son de Ikea)


4) Congelar durante al menos 4 horas.


 Espero que les guste!!


12 comentarios:

  1. Hola Estefanía, qué delicia de polos, ta han quedado geniales y de fresa son de mis favoritos!!
    Tomo nota y me llevo tu receta, la podrás ver en el blog de recopilación (en el lateral del blog) ahí podrás ver a quienes se van sumando al sorteo y sus respectivas recetas!
    Un beso y gracias por participar!

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    1. Gracias Esmeralda! Un besito! Buen fin de semana!

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  2. Jajajajaja, que cara de pillasssss, sobre todo la peque, son una monada :)
    Los polos me han encantado, así que me llevo la receta que en veranito van a venir geniales. Eso sí, tengo que comprar el aparatito este :P
    Besinossss.

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    1. Gracias Laura! Si, son unas pillinas! jejeje.
      Besitos! Buen fin de semana!

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  3. Que ricos!! Son perfectos para este buen tiempo que por fin ha llegado!! Que lujo de catadoras tan guapas!!
    Un saludo y feliz fin de semana

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    1. Gracias Sonia! Si son unas catadoras estupendas!
      Besitos! Buen fin de semana!

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  4. Hola Estefanía! Muy buena la receta! Permíteme que te sugiera una variante mas "cremosa":
    Toma 200 gramos de fresas naturales, lávalas, quítales el "rabito", sécalas, disponlas en un Tupperware y ponlas en congelador durante 3-4 horas.
    Una vez congeladas, mételas en la Thermomix con 50 gramos de azucar y tritúralas (2 sg en turbo, y 20-30 sg en velocidad 7, 8, 9, y 10 progresivamente) hasta obtener una especie de sorbete.
    Añade a este sorbete 2 yogurts sabor fresa y bátelo 15 sg a velocidad 4
    distribuye esta mezcla en los moldes de polos y al congelador hasta que endurezcan de nuevo!!!

    yo lo he probado con papaya y manga (+ yogurt de macedonia) y es delicioso!

    Un saludo, Alejandro (el de la pizza de cerveza, jajaja)

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    1. Hola Alejandro! Gracias por tu aportación! Te has propuesto alguna vez tener un blog? Porque yo sería fiel seguidora tuya! Jejeje. Anoche hicimos la cebolla caramelizada y de 10! La próxima vez que haga los polos les añadiré los yogures, me imagino que quedaran cremositos! Gracias de nuevo Alejandro, por pasarte por aquí! Besitos y buen fin de semana!

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  5. Hola!! Soy Adela , estoy de sorteo de 100 seguidores si te apetece participar pásate por mi blog, te dejo la entrada http://eldulcepaladar.blogspot.com.es/2013/04/sorteo-cien-seguidores.html un besote!!!

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    1. Hola Adela!! Que bien, ya mismo voy a verte y me traigo el logo! Besitos y un abrazo!!

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    2. pero dejame tu correo!! jajaajaj

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